JAAR: 2016
KLASSIFIKASIE: Wyn met beskermde oorsprongsbenaming, laat oes, wit, droog
OORSPRONG: Klein Karpate-wynstreek, Modra, Noviny-wingerd
EIENDOMME: Die 2016 Chardonnay kom van die Noviny-wingerd in Modran. Die mos is sonder temperatuurbeheer in ouer barrique-vate gefermenteer, waar die appelmelk-gisting ook doelgerig plaasgevind het. Die wyn het sy finale vorm verkry deur in nuwe Franse barriques te verouder.
BEDIEN: Ons beveel aan om teen 'n temperatuur van 16 °C saam met botterskorsie-risotto te bedien.
ALKOHOL: 12,5%
VOLUME VAN BOTTEL: 0,75 L
VERPAKKING: karton (6 bottels x 0,75 l)
TOEKENNINGS: Praag Wyntrofee 2019 - silwermedalje
Praag-wyntrofee 2017 - goue medalje