لون النبيذ لهذا التنوع أسود-أرجواني. تحتوي رائحة النبيذ على روائح الكشمش الأسود وفاكهة الغابات. في النبيذ من خمر جيد ، يمكننا أيضًا العثور على تلميحات من الشوكولاتة الداكنة أو التبغ. طعم النبيذ قوي ومليء وغني بالعفص والأحماض اللطيفة.
النبيذ والطعام: يُكمل نبيذ كابيرنت أطباق اللحوم تمامًا ، وخاصة شرائح اللحم البقري وشرائح اللحم. إنها رائعة في تركيبة مع ميداليات الغزلان أو الميداليات الدنماركية.