এই জাতৰ ৱাইনৰ ৰং ক’লা-বেঙুনীয়া। ৱাইনৰ সুগন্ধিত ক’লা কুঁহিয়াৰ আৰু বনফলৰ টোকা থাকে। ভাল ভিনটেজৰ ৱাইনত আমি ডাৰ্ক চকলেট বা ধঁপাতৰ আভাসও পাব পাৰো। ৱাইনৰ সোৱাদ শক্তিশালী, ভৰপূৰ, সুখদায়ক টেনিন আৰু এচিডৰ দ্বাৰা সমৃদ্ধ।
ৱাইন আৰু খাদ্য: কেবাৰনেট ৱাইনে মাংসৰ খাদ্য, বিশেষকৈ বিফষ্টেক আৰু ষ্টেকৰ নিখুঁতভাৱে পৰিপূৰক। হৰিণৰ পিঠি বা ডেন মেডেলিয়নৰ সৈতে মিলি ইহঁত অতি উত্তম।