বছৰ: ২০১৫
শ্ৰেণীবিভাজন: উৎপত্তিৰ সুৰক্ষিত নাম, পলমকৈ চপোৱা, বগা, শুকান
যুক্ত ৱাইন
উৎপত্তি: সৰু কাৰ্পেথিয়ান ৱাইন অঞ্চল
বৈশিষ্ট্য: পৰম্পৰাগত বুৰ্গাণ্ডিয়ান জাতৰ সম্পূৰ্ণ, মাৰ্জিত আৰু বিভিন্ন ধৰণৰ সুগন্ধিৰ সৈতে হালধীয়া-সেউজীয়া ৰঙৰ এটা সমষ্টি। আঙুৰবোৰ অনুকূল পকোৱাৰ সময়ত চপোৱা হৈছিল। ক্লাছিক বুৰ্গাণ্ডিয়ান প্ৰযুক্তি ব্যৱহাৰ কৰি সমাপ্ত কৰা সুসম কিউভেই আপোনাক ইয়াৰ আড়ম্বৰ আৰু সুন্দৰ বয়স বৃদ্ধিৰ সম্ভাৱনাৰে জয় কৰিব।
সেৱা: ওক চচ বা নীলা পনিৰৰ সৈতে sous-vide গাহৰিৰ মাংসৰ টেণ্ডাৰলয়নৰ সৈতে ১২-১৪ °C ত ঠাণ্ডা কৰি পৰিবেশন কৰক।
এলকহল: ১২.৫%
বঁটা: কুভি অষ্ট্ৰাভা ২০১৬ - ৰূপৰ পদক