Цветът на виното е светло зеленикав до жълт. В аромата на виното има нотки на цариградско грозде, тропически плодове, червено френско грозде, ядки или ливадни цветя. Вкусът на виното е сочен, свеж, подкрепен от отлична киселинност, която предразполага тези вина към по-нататъшно отлежаване. Във вината, направени от добре узряло грозде, можем да усетим медени тонове или тонове стафиди.
Вино и храна: Сухият, пресен, добре охладен Ризлинг Влашки може да служи като отличен аперитив. Съчетава се със студени предястия, месарски специалитети или със салати и пушена риба. Вината с лека остатъчна захар идеално допълват зеленчукови супи, терини, пастети или сирена с благородна плесен.