Dunaj ´17 Château Rúbaň

Klasifikacija: Kvalitetno vino sa atributom selekcija od grožđa, vino sa zaštićenom oznakom porijekla, crveno, suho

Različitost: Dunav

Okusne i senzorne karakteristike: Vino bogate, tamnocrvene boje sa ljubičasto-ljubičastim rubom, sa aromom zrelog voća u kojoj dominiraju tonovi šljive , zrela ciganska trešnja, džem od trnulja, medenjak od šljiva i svježe mljevena zrna kakaa. Okus je ugodno baršunast, dobro strukturiran, sa slatkim zrelim taninima i blago čokoladno-vanilinskim karakterom. Okus vina je dug, uravnotežen i topao.

Preporuka za hranu: idealan je partner za hrabrije jela od junetine, cijelog pečenog bifa i divljači, kao i za meso sa roštilja na otvorenom vazdušna vatra. Odlično se kombinuje sa težim prirodnim umacima, kao i sa pikantnim prelivima. Vino se zaista ističe u kombinaciji sa zrelim kravljim sirevima tipa parmezan i dimljenim sirevima.

Vinski servis: dekantirano, na temperaturi od 15-17 °C, u čaše za crno vino zapremine 500-560 ml

Zrelost boce: 2-4 godine

Vinogradski region: Južnoslovenská

Okrug Vinohradnícky: Strekovský

Selo Vinohradníčka: Strekov

Lov na vinograd: Góre

Tlo: ilovasta glina, morski aluvijum

Datum preuzimanja: 12.10.2016.

Sadržaj šećera u berbi: 24,00 °NM

Alkohol (% vol.): 13,50

Rezidualni šećer (g/l): 2,60

Sadržaj kiseline (g/l): 5,1

Zapremina (l): 0,75