Mocarela rendani sir

Danas tržište mliječnih proizvoda nudi zaista širok asortiman raznih vrsta sireva. Sir kao mliječni proizvod, prerađen taloženjem mliječnih bjelančevina iz mlijeka djelovanjem sirila ili drugih pogodnih sredstava, zakiseljavanjem i odvajanjem dijela surutke, jedan je od najpopularnijih proizvoda kod ljudi kao izvor korisnih proteina bogatih raznim druge esencijalne vitamine.