d´ balance ´17 Château Rúbaň

Classificació: vi de marca de qualitat amb l'atribut de verema tardana, vi amb denominació d'origen protegida, blanc, semisec

Varietat: Devín 80%, Chardonnay 20%

Propietats gustatives i sensorials: Color daurat més ric del vi amb una viscositat important. L'aroma intens està dominat per flors de primavera, narcís, flor d'atzavara i picant de mel enriquit amb un caràcter de ciebob. El gust és extremadament equilibrat, noble amb un elegant final fruita-mel.

Recomanació d'aliments: una àmplia gamma de plats blancs i foscos, plats a la brasa, salses de nata, plats de bolets, sopes cremoses, cabra, ovella i envellit. formatges .

Servei de vi: a una temperatura de 10-12 °C en copes de vi blanc amb un volum de 300-400 ml

Edat de l'ampolla: 3-5 anys

Regió de cultiu de la vinya: Južnoslovenská

Districte de Vinohradnícky: Strekovský, Hurbanovský

Poble de Vinohradníce: Strekov

Vineyard Hunt: Vineyard Hill

Sòl: argilo-argilós, al·luvions marins

Data de recollida: 23.9.2017

Contingut de sucre a la collita: 21,0 °NM

Alcohol (% vol.): 12,2

Sucre residual (g/l): 8,5

Contingut àcid (g/l): 6,1

Volum (l): 0,75