Frankovka Modrá ´16 Château Rúbaň

Classificació: vi de qualitat amb l'atribut de verema tardana, vi amb denominació d'origen protegida, negre, sec

Varietat: Blau Frankovka

Característiques gustatives i sensorials: Vi de color carmesí clar amb un reflex robí, amb una subtil aroma de fruita varietal, principalment de cireres madures i prunes. . El gust del vi és harmoniosament equilibrat, picant amb un domini de fruites d'os i acolorit per tanins elegants, que el vi va adquirir durant la maduració en bótes grans.

Recomanació de menjar: amb bistec de cérvol, també amb formatges durs

Servei de vi: a una temperatura de 15-17 °C, en copes de vi negre amb un volum de 500-650 ml

Edat de l'ampolla: 3-5 anys

Regió de cultiu de la vinya: Južnoslovenská

Districte de Vinohradnícky: Strekovský

Poble de Vinohradníce: Strekov

Caça de vinyes: Goré

Sòl: alcalí, argilo-argilós, al·luvions marins

Data de recollida: 24.10.2016

Contingut de sucre a la collita: 21,5 °NM

Alcohol (% vol.): 13,0

Sucre residual (g/l): 2,8

Contingut àcid (g/l): 5,6

Volum (l): 0,75