"Frndula"

El color és groc-verdós clar brillant, l'aroma és fruita pura de peres, pomes d'estiu, dulies amb un subtil toc d'aroma d'ametlla. Sabor lleuger afruitat de pomes acabades de collir, amb un bon final d'ametlla.

Alcohol 11,5% en volumÀcids totals 8,9 g/l Sucres 14,0 g/l Conté sulfits, E202

Maridatge: "Vi quina d'excel·lent qualitat, sensorialment indistingible del vi elaborat amb raïm. Amb la seva plenitud i excel·lència aromàtica, s'assembla de manera molt sorprenent a un vi blanc madurat amb una agradable maduresa oxidativa suau. Aromes de maduració que recorden les nous, Les avellanes i el propi codony es poden combinar en receptes molt harmonioses.La base dels aromàtics del codony és l'Acetoïna, que ofereix una companyia adequada a aquest vi de fruita amb plats més complets i cremosos amb una proporció important de làctics i mantega, però també amb pomes al forn. És per això que recomano combinar, per exemple, amb una tradició contrastada basada en ingredients de qualitat - autèntic panet amb h formatge vermellós, pomes al forn i pastís de Nadal de mantega com a base. Com que combina molt bé amb notes fumades com el cafè, les llavors torrades, la vainilla, la salsa de soja i el xarop d'auró, també acompanya les delícies a la brasa. Tanmateix, si tens un cigar de qualitat a mà, sens dubte apreciaràs el temps per tu mateix amb aquest vi agradablement equilibrat, encara que no hi hagi rom, whisky ni cap menja a mà."

Ing. Tibor Kiss, sommelier i autor de Dark Tasting. Un expert en maridatge de vins i menjars.