Groc Muscat First Bozk ’19 Château Rúbaň

Vi jove creat per a la col·lecció conjunta de vins de Santa Caterina, amb una etiqueta uniforme, produït per diversos cellers eslovacs. Vi de raïm veremat a mà, fermentat en recipients d'acer inoxidable en condicions reductives, sense accés a l'oxigen, a una temperatura de fins a 14 °C.

Classificació: vi varietal de qualitat, vi amb denominació d'origen protegida, blanc, sec

Varietat: nou moscada groga

Propietats gustatives i sensorials: vi d'un color daurat palla brillant i clar amb un reflex verd al voltant de les vores. Aromàtics extremadament atractius i intensos, plens de notes de nou moscada, flors de prat, fruita groga madura i cítrics, s'acompanyen d'un sabor sucós, ple d'àcids de fruites, espècies fresques, una mica de sucre residual i persistents notes de nou moscada en el retrogust de el vi.

Recomanació d'aliments: aperitiu, formatges frescos de vaca i d'ovella, amanides lleugeres de fruites, postres de formatge cottage

Servei de vi: a una temperatura de 9-11 °C en copes obertes per a vins blancs amb un volum de 300-400 ml

Maduresa de l'ampolla: 1-2 anys

Regió de cultiu de la vinya: Južnoslovenská

Districte de Vinohradnícky: Strekovský

Poble de Vinohradníce: Jasová

Caça de vinyes: Per sobre de la felicitat

Sòl: alcalí, argilo-argilós, al·luvions marins

Data de recollida: 16/09/2019

Contingut de sucre a la collita: 20 °NM

Alcohol (% vol.): 11,5

Sucre residual (g/l): 6,4

Contingut àcid (g/l): 6,3

Volum (l): 0,75