Vi ple aromàtic amb un color vermell més clar i tanins fins. Les aromes predominants són pruna, gerd, cirera, grosella, violeta, pebre vermell, pebre negre, tabac, grafit. Temperatura de servei recomanada: 17-18 °C. Es combina excel·lentment amb carn de xai, preparació d'aus de corral més greixosa, carn de porc rostida. També acompanya formatges curats, salses de tomàquet i cuina mediterrània.