Portaespècies petit i gran

Alçada 13cm, 19cm Color vermell, verd Olles i paelles de ceràmica tradicionals per coure - cuina / Instruccions d'ús Les olles de fang cuines a 1200 °C es poden utilitzar amb seguretat en qualsevol forn (elèctric, de gas, d'aire calent), fins i tot al forn. També es pot utilitzar en una estufa de gas amb una placa de ferro (que no ha de ser més petita que el fons de la paella) i al foc obert amb brases. No cal remullar el recipient amb aigua abans d'utilitzar-lo. Les olles NO es poden utilitzar en vitroceràmiques i plaques d'inducció. Podem utilitzar cassoles de fang per cuinar i coure completament sense greixos i olis, els aliments es couren i es cuinaran en el seu propi suc, per tant és molt saludable cuinar-hi i coure-hi. Si cal afegir líquid durant la cocció i la cocció, feu-ho sempre amb líquid tèbi. No afegiu mai líquid fred ja que el recipient pot esclatar. Si voleu que la carn estigui ben cuita fins a un color daurat, deixeu la tapa a la paella fins al final de la cocció, ja que la tapa esmaltada reflecteix la calor i es cuina bé. No col·loqueu mai pots de fang calents sobre una superfície freda, preferiblement una safata de fusta a causa de les fluctuacions de temperatura. Abans de rentar, espereu que els plats es refredin i després renteu-los amb una esponja (també apta per al rentavaixelles). Assequeu bé l'olla a temperatura ambient abans de guardar-la. Si és possible, emmagatzemar en un lloc ventilat i sec. Si s'emmagatzema humit i fins i tot en un espai tancat, es pot florir fàcilment.