Cabernet Sauvignon Rosé ´18 Château Rúbaň

Klasifikace: Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, víno s chráněným označením původu, růžové, polosuché

 

Odroda: Cabernet Sauvignon

 

Chuťové a senzorické vlastnosti: Víno lososově-malinové růžové barvy, výrazně ovocné atraktivní vůně lesních jahod, malin a černého rybízu. Chuť vína je šťavnatá a ovocná, s jahodově smetanovým podtónem a svěží strukturou pikantních kyselin.

 

Doporučení k jídlu: Čerstvé ovocné a zeleninové saláty, lehké krémové polévky, smetanové dezerty z lesního ovoce.

 

Servis vína: při teplotě 9–10 °C v tulipánových kalichech na růžová vína o objemu 340–470 ml

 

Láhevná zralost: 1–2 roky

 

Vinohradnická oblast: Jižnoslovenská

 

Vinohradnický rajón: Strekovský

 

Vinohradnická obec: Střiků

 

Vínohradnický hon: Pod vinicemi

 

Půda: zásaditá, hlinito-jílovitá, mořská nanášenina

 

Datum sklizně: 26.9.2018

 

Cukornatost při sklizni: 21,0°NM

 

Alkohol (% obj.): 12,0

 

Zbytkový cukr (g/l): 7,1

 

Obsah kyselin (g/l): 6,68

 

Objem (l): 0,75