d´balance ´17 Château Rúbaň

Klasifikace: Jakostní značkové víno s přívlastkem pozdní sběr, víno s chráněným označením původu, bílé, polosuché

 

Odroda: Devín 80%, Chardonnay 20%

 

Chuťové a senzorické vlastnosti: Sytější zlatavá barva vína s výraznou viskozitou. V intenzivní vůni dominují jarní květiny, narcis, akátový květ a medová kořeněnost obohacená cibébovým charakterem. Chuť je mimořádně vyrovnaná, ušlechtilá s elegantním ovocně-medovým dozníváním.

 

Doporučení k jídlu: široká paleta bílých a tmavších mas, grilované úpravy, smetanové omáčky, houbové pokrmy, krémové polévky, kozí, ovčí a vyzrálé tvrdé sýry .

 

Servis vína: při teplotě 10–12 °C v kalichech na bílá vína o objemu 300–400 ml

 

Láhevná zralost: 3–5 let

 

Vinohradnická oblast: Jižnoslovenská

 

Vinohradnický rajón: Strekovský, Hurbanovský

 

Vinohradnická obec: Střiků

 

Vinohradnický hon: Vinný vrch

 

Půda: hlinito-jílovitá, mořská nanášenina

 

Datum sklizně: 23.9.2017

 

Cukornatost při sklizni: 21,0 °NM

 

Alkohol (% obj.): 12,2

 

Zbytkový cukr (g/l): 8,5

 

Obsah kyselin (g/l): 6,1

 

Objem (l): 0,75