Barva vína: mladé ryzlinky se vyznačují světle zelenavě-žlutou barvou. Starší, zralejší vína dosahují barvu zlatožlutou, někdy až jantarovou. Vůně vína se liší v závislosti na ročníku, zralosti a terruře. U mladších vín se výrazněji projevuje ovocná složka – broskve, meruňky a citrusové plody. U starších vín se objevují krásné květinové tóny přecházející do medovosti a pretrolejovosti. Chuť vína je plná, osvěžující s pikantní kyselinkou, která jej předurčuje k dlouhodobému zrání.
Víno a jídlo: patří k nejuniverzálnějším gastronomickým vínům. Skvěle se hodí ke snadným úpravám ryb, kuřeci a rovněž skvěle doplňuje tučnější masité pokrmy. Hodí se také k asijské kuchyni.