Gwin aromatig llawn gyda lliw coch ysgafnach a thaninau mân. Yr aroglau pennaf yw eirin, mafon, ceirios, cyrens, fioled, paprika, pupur du, tybaco, graffit. Tymheredd gweini a argymhellir: 17-18 ° C. Mae wedi'i gyfuno'n wych â chig cig oen, paratoi dofednod yn dewach, porc rhost. Mae hefyd yn mynd yn dda gyda chawsiau aeddfed, sawsiau tomato a bwyd Môr y Canoldir.