Gwin ifanc wedi'i greu ar gyfer casglu gwinoedd St. Catherine's ar y cyd, gyda label unffurf, a gynhyrchwyd gan sawl gwindy Slofacia. Gwin o rawnwin wedi'i gynaeafu â llaw, wedi'i eplesu mewn cynwysyddion dur di-staen mewn amodau gostyngol, heb fynediad at ocsigen, ar dymheredd hyd at 14 ° C.
Dosbarthiad: Gwin amrywogaethol o safon, gwin gyda dynodiad tarddiad gwarchodedig, gwyn, sych
Amrywiaeth: Nytmeg melyn
Phriodweddau blas a synhwyraidd: Gwin o liw aur-wellt pefriog ysgafn gydag adlewyrchiad gwyrdd o amgylch yr ymylon. Mae persawrus hynod ddeniadol a dwys, yn llawn nodau o nytmeg, blodau'r ddôl, ffrwythau melyn aeddfed a sitrws, yn cyd-fynd â blas suddlon, llawn asidau ffrwythau, sbeisys ffres, pinsiad o siwgr gweddilliol a nodiadau hirhoedlog o nytmeg yn yr ôl-flas o y gwin.
Argymhelliad bwyd: aperitif, cawsiau buwch a defaid ffres, saladau ffrwythau ysgafn, pwdinau caws colfran
Gwasanaeth gwin: ar dymheredd o 9-11 °C mewn sbectol agored ar gyfer gwinoedd gwyn â chyfaint o 300-400 ml
Aeddfedrwydd y botel: 1-2 flynedd
Rhanbarth tyfu gwinwydd: Južnoslovenská
Rhanbarth Vinohradnícky: Strekovský
pentref Vinohradníce: Jasová
Helfa winllan: Uchod gwynfyd
Pridd: alcalïaidd, clai lôm, llifwaddod morol
Dyddiad casglu: 16/09/2019
Cynnwys siwgr adeg y cynhaeaf: 20 °NM
Alcohol (% vol.): 11.5
Siwgr gweddilliol (g/l): 6.4
Cynnwys asid (g/l): 6.3
Cyfrol (l): 0.75