Vorweihnachtliche Verkostung
Wir laden Sie herzlich zur vorweihnachtlichen Verkostung in die KARPATSKA PERLA ein, die am 4. Dezember 2019 um 18:00 Uhr. Die Mitinhaberin des Weinguts, Margita Šebová, stellt Ihnen die Veltlinweine aus dem Weingut Noviny in Modransk vor, und das Terroir Suchý vrch stellt die Weine verschiedener Jahrgänge der Sorte Pinot Noir vor. Dazu werden tolle Spezialitäten von Küchenchef Marian Harcinik gepaart. Kommen Sie und stimmen Sie sich auf die Weihnachtszeit ein und probieren Sie den Geschmack verschiedener Jahrgänge von Veltlin und Spätburgunder aus demselben Weingut. Die Verkostung wird vertikal durchgeführt, damit Sie erfahren, wie der Jahrgang das Schicksal dieser beiden Sorten bestimmt hat und wie unsere Weine zu Schönheit heranreiften. Der Eintrittspreis für die Veranstaltung beträgt 25 EUR und die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Wir freuen uns auf Sie.
Ihre Sinne werden auch von dem fantastischen Menü von Küchenchef Marián Harcinik verzaubert:
- Wachteln mit marinierten Äpfeln, Rucola und Walnussdressing
- Safranrisotto mit Parmesanspänen „Grana Padano“
- In Rotwein langsam geschmorter Rindernacken, serviert auf Ragout aus Ackerbohnen und Chorizo mit geröstetem Pastinakenpüree
- Schokoladendessert mit Himbeercoulis, marinierter Ananas und Mascarponemousse
Quelle: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia