Voller aromatischer Wein mit heller roter Farbe und feinen Tanninen. Die vorherrschenden Aromen sind Pflaume, Himbeere, Kirsche, Johannisbeere, Veilchen, Paprika, schwarzer Pfeffer, Tabak, Graphit. Empfohlene Serviertemperatur: 17-18 °C. Es passt hervorragend zu Lammfleisch, fettiger Zubereitung von Geflügel, Schweinebraten. Er passt auch gut zu gereiftem Käse, Tomatensaucen und mediterraner Küche.