Κρασί γεμάτο αρωματικό με πιο ανοιχτό κόκκινο χρώμα και εκλεκτές τανίνες. Τα αρώματα που κυριαρχούν είναι δαμάσκηνο, βατόμουρο, κεράσι, σταφίδα, βιολέτα, πάπρικα, μαύρο πιπέρι, καπνός, γραφίτης. Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17-18 °C. Συνδυάζεται άριστα με αρνίσιο κρέας, πιο λιπαρή παρασκευή πουλερικών, ψητό χοιρινό. Ταιριάζει επίσης με ώριμα τυριά, σάλτσες ντομάτας και μεσογειακή κουζίνα.