ΕΤΟΣ: 2016
ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ: Οίνος με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, όψιμος τρύγος, λευκός, ξηρός
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Μικρή περιοχή κρασιού στα Καρπάθια, Modra, αμπελώνας Noviny
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Το Chardonnay του 2016 προέρχεται από τον αμπελώνα Noviny στο Modran. Ο μούστος ζυμώθηκε χωρίς έλεγχο θερμοκρασίας σε παλιότερα βαρέλια barrique, όπου και η ζύμωση μήλου-γάλακτος γινόταν στοχευμένα. Το κρασί απέκτησε την τελική του μορφή ωριμάζοντας σε νέα γαλλικά barriques.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ: Συνιστούμε να το σερβίρετε σε θερμοκρασία 16 °C με ριζότο κολοκύθας βουτύρου.
ΑΛΚΟΟΛ: 12,5%
ΟΓΚΟΣ ΜΠΟΥΚΑΛΙΟΥ: 0,75 L
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: χαρτοκιβώτιο (6 φιάλες x 0,75 l)
ΒΡΑΒΕΙΑ: Prague Wine Trophy 2019 - ασημένιο μετάλλιο
Prague Wine Trophy 2017 - χρυσό μετάλλιο