Plena aroma vino kun pli helruĝa koloro kaj fajnaj taninoj. La superregaj aromoj estas pruno, frambo, ĉerizo, ribo, violo, papriko, nigra pipro, tabako, grafito. Rekomendita porda temperaturo: 17-18 °C. Ĝi estas bonege kombinita kun ŝafida viando, pli grasa preparado de kokaĵo, rostita porkaĵo. Ĝi ankaŭ kongruas kun maturaj fromaĝoj, tomataj saŭcoj kaj mediteranea kuirarto.