Amarillo moscatel First Bozk ’19 Château Rúbaň
Vino joven creado para la colección conjunta de vinos de Santa Catalina, con etiqueta uniforme, producido por varias bodegas eslovacas. Vino procedente de uvas vendimiadas a mano, fermentado en depósitos de acero inoxidable en condiciones reductivas, sin acceso a oxígeno, a una temperatura de hasta 14 °C.
Clasificación: Vino varietal de calidad, vino con denominación de origen protegida, blanco, seco
Variedad: Nuez moscada amarilla
Sabor y propiedades sensoriales: Vino de color dorado pajizo claro, espumoso, con reflejos verdosos en los bordes. Aromáticamente muy atractiva e intensa, llena de notas de nuez moscada, flores de pradera, fruta amarilla madura y cítricos, se acompaña de un gusto jugoso, lleno de ácidos frutales, especias frescas, una pizca de azúcar residual y notas persistentes de nuez moscada en el retrogusto de el vino.
Comida recomendada: aperitivo, quesos frescos de vaca y oveja, macedonias ligeras de frutas, postres de requesón
Servicio de vinos: a una temperatura de 9-11 °C en copas abiertas para vinos blancos con un volumen de 300-400 ml
Vencimiento de la botella: 1-2 años
Región vitivinícola: Južnoslovenská
Distrito de Vinohradnícky: Strekovský
Pueblo de Vinohradníce: Jasová
Búsqueda de viñedos: Por encima de la felicidad
Suelo: alcalino, franco-arcilloso, aluvión marino
Fecha de recogida: 16/09/2019
Contenido de azúcar en la cosecha: 20 °NM
Alcohol (% vol.): 11,5
Azúcar residual (g/l): 6,4
Contenido de ácido (g/l): 6,3
Volumen (l): 0,75