Vino pleno aromático con un color rojo más claro y taninos finos. Los aromas predominantes son ciruela, frambuesa, cereza, grosella, violeta, pimentón, pimienta negra, tabaco, grafito. Temperatura de servicio recomendada: 17-18 °C. Se combina excelentemente con carne de cordero, preparación más grasa de aves, cerdo asado. También va bien con quesos curados, salsas de tomate y cocina mediterránea.