Incendio

El color del vino suele ser amarillo dorado. El aroma del vino contiene las notas dominantes de uno de los padres, el tinto Tramín, rosa, especias, frutas exóticas y fuertes notas florales después de la vainilla. El sabor del vino es maravillosamente aromático, fresco y agradablemente largo.

Vino y comida: Suchá Pálava va genial con preparaciones cada vez más especiadas de carnes blancas y pescados. Las versiones más dulces de Pálava van bien con quesos azules finos o postres de frutas. Pálava a menudo se percibe automáticamente como un vino dulce, es decir, con más azúcar residual, pero esto está lejos de ser la regla. Es en la versión seca donde descubrimos la magia y la belleza de esta variedad.