Riesling italien

La couleur du vin est légèrement verdâtre à jaune. L'arôme du vin a des notes de groseilles, de fruits tropicaux, de groseilles rouges, de noix ou de fleurs des prés. Le goût du vin est juteux, frais, soutenu par une excellente acidité, ce qui prédispose ces vins à une maturation ultérieure. Dans les vins issus de raisins bien mûrs, on peut aussi sentir des tons de miel ou des tons de raisin sec.

Vin et mets : Le Riesling Vlachský sec, frais et bien frais peut servir d'excellent apéritif. Il se marie bien avec des entrées froides, des spécialités de boucherie ou avec des salades et des poissons fumés. Les vins au léger sucre résiduel complètent parfaitement les soupes de légumes, les terrines, les pâtés ou les fromages à la moisissure noble.