Solaris

La couleur du vin de ce cépage est vert-jaune. L'arôme du vin est plus fruité et floral avec une noix de muscade très subtile. Dans les saveurs du vin il y a des notes rappelant l'ananas et la noisette, ainsi qu'une acidité fraîche.

Vin et mets : les vins plus doux accompagnent bien les desserts, mais ils conviennent également aux plats épicés, aux pâtes au gorgonzola ou à la sauce de poisson, au jambon cuit, viandes blanches avec des sauces à la crème, poissons avec un traitement plus prononcé ou poissons fumés.