De kleur fan 'e wyn fan dit ferskaat is swart-poarper. It aroma fan 'e wyn hat notysjes fan swarte bessen en boskfruchten. Yn wynen fan in goede jiergong kinne wy ek hintsjes fine fan donkere sûkelade of tabak. De smaak fan 'e wyn is krêftich, fol, ryk mei noflike tanninen en soeren.
Wyn en iten: Cabernet-winen komplementearje fleisgerjochten perfekt, benammen beefsteaks en steaks. Se binne geweldich yn kombinaasje mei herten werom of dane medaillons.