De kleur is helder ljocht gielgrienich, it aroma is suver fruit fan pears, simmerappels, dulias mei in subtile hint fan amandelaroma. Ljocht fruitige smaak fan farske apels, mei in fatsoenlike amandelfinish.
Alkohol 11,5% troch folumeTotaal soeren 8,9 g/l Sûkers 14,0 g/l Befettet sulfiten, E202
Kombinearje mei iten: "Quine wyn fan poerbêste kwaliteit, sintúchlik net te ûnderskieden fan wyn makke fan druven. Mei syn folsleinens en aromaatyske treflikens is it ekstreem opfallend fergelykber mei in matured wite wyn mei in noflik myld oksidative rypheid. Rypende aroma's dy't tinke oan walnuten, hazelnoten en kweepeer sels kinne wurde kombinearre yn hiel harmonieuze resepten. De basis fan kweepeer aromaten is Acetoin, dat biedt in gaadlik bedriuw foar dizze fruit wyn mei foller, romiger gerjochten mei in signifikant part fan suvelprodukten en bûter, mar ek mei bakte appels. Dêrom advisearje ik it kombinearjen, bygelyks, mei in bewezen tradysje basearre op kwaliteit yngrediïnten - echte bun mei h ruddy kwark, bakte appels en bûter Christmas cake as basis. Om't it prachtich kombinearret mei smoarge noten lykas kofje, roastere sied, vanille, sojasaus en maple syrup, giet it ek goed mei grille lekkernijen. As jo lykwols in kwaliteitssigaar by de hân hawwe, sille jo de tiid foar josels grif wurdearje mei dizze noflik lykwichtige wyn, sels as d'r gjin rum, whisky of hokker iten by de hân is."
Ing. Tibor Kiss, sommelier en skriuwer fan Dark Tasting. In top iten en wyn pairing ekspert.