Fìon làn aroma le dath dearg nas aotroime agus tannins grinn. Is e na prìomh aromas pluma, sùbh-craoibhe, cherry, currant, violet, paprika, piobar dubh, tombaca, grafait. Teòthachd seirbheis air a mholadh: 17-18 ° C. Tha e air a chur còmhla gu sàr-mhath le feòil uan, ullachadh cearcan nas reamhar, muiceann ròsta. Bidh e cuideachd a’ dol gu math le caesan aibidh, sàsaichean tomato agus biadh Meadhan-thìreach.