Tha dath an fhìona mar as trice buidhe buidhe. Aroma an fhìona tha na prìomh notaichean aig aon de na pàrantan - Tramín dearg - ròs, spìosraidh, measan coimheach agus notaichean làidir de fhlùraichean às deidh vanilla. Tha blas an fhìon gu math cùbhraidh, ùr agus fada tlachdmhor.
Fìon is biadh: Tha Suchá Pálava a’ dol gu math le ullachadh nas spìosrach agus nas spìosrach de dh’fheòil gheal is iasg. Bidh dreachan nas binne de Pálava a’ dol gu math le caesan gorm breagha no milseagan measan. Gu tric bidh Pálava air fhaicinn gu fèin-ghluasadach mar fhìon milis, ie le siùcar fuigheall nas àirde, ach tha seo fada bhon riaghailt. Is ann anns an dreach tioram a gheibh sinn a-mach draoidheachd agus bòidhchead a’ ghnè seo.