ANO: 2016
CLASIFICACIÓN: Viño con denominación de orixe protexida, vendima tardía, branco, seco
ORIXE: Pequena rexión vinícola dos Cárpatos, Modra, viñedo de Noviny
PROPIEDADES: O Chardonnay 2016 procede do viñedo Noviny en Modran. O mosto fermentaba sen control de temperatura en barricas antigas, onde a fermentación do leite de mazá tamén se realizaba de forma específica. O viño adquiriu a súa forma final ao madurar en barricas francesas novas.
SERVA: Recoméndase servir a unha temperatura de 16 °C con risotto de cabaciña.
ALCOOL: 12,5 %
VOLUME DA BOTELLA: 0,75 L
ENVASE: cartón (6 botellas x 0,75 l)
Premios: Prague Wine Trophy 2019 - medalla de prata
Prague Wine Trophy 2017 - medalla de ouro