Manteira

Ancho 14 cm Alto 9 cm Lonxitude 18 cm Cor vermello, verde Ollas e tixolas de cerámica tradicionais para asar - cociñar / Instrucións de uso As potas de barro cocidas a 1200 °C pódense usar con seguridade en calquera forno (eléctrico, de gas, de aire quente), incluso no forno. Tamén se pode usar nunha cociña de gas cunha placa de ferro (que non debe ser máis pequena que o fondo da tixola) e a lume aberto con carbóns quentes. Non é necesario mergullar o recipiente en auga antes do uso. As potas NON SE PODEN usar en vitrocerámicas e placas de indución. Podemos usar potas de barro para cociñar e cocer completamente sen graxas e aceites, os alimentos serán cocidos e cociñados no seu propio zume, polo que é moi saudable cociñar e cocer nelas. Se necesitas engadir líquido durante a cocción e a cocción, faino sempre con líquido morno. Nunca engada líquido frío xa que o recipiente pode rebentar. Se queres que a carne estea ben cocida ata que estea dourada, deixa a tapa na tixola ata o final da cocción, xa que a tapa esmaltada reflicte a calor e cociña ben. Nunca coloque macetas de barro quente sobre unha superficie fría, preferiblemente unha bandexa de madeira debido ás variacións de temperatura. Antes de lavar, agarda a que a louza arrefríe e despois lávaa cunha esponxa (tamén apta para o lavalouza). Seque a pota ben a temperatura ambiente antes de botala. Se é posible, almacénase nun lugar ventilado e seco. Se se almacena húmido e mesmo nun espazo pechado, pode mofarse facilmente.