Riesling italiano

A cor do viño vai de verdoso claro a amarelo. O aroma do viño ten notas de groselhas, froitas tropicais, groselhas, froitos secos ou flores de prado. O sabor do viño é suculento, fresco, apoiado nunha excelente acidez, que predispón a estes viños a unha maior maduración. Nos viños elaborados con uvas ben maduradas, tamén podemos cheirar tons de mel ou de pasas.

Viño e comida: Riesling Vlachský seco, fresco e ben arrefriado pode servir como un excelente aperitivo. Combina ben con entrantes fríos, especialidades de carnicería ou con ensaladas e peixe afumado. Os viños con azucre residual lixeiro complementan perfectamente as sopas de verduras, as terrinas, os patés ou os queixos con mofo nobre.