טעימות לפני חג המולד
אנו מזמינים אתכם באהבה לטעימת טעימות שלפני חג המולד ב-KARPATSKA PERLA, שתתקיים ב4. דצמבר 2019 בשעה 18:00. הבעלים המשותף של היקב, Margita Šebová, תכיר לכם את יינות veltlin מכרם Noviny במודרנסק, וה-Suchý vrch terroir ייצג את היינות של שנים שונות מזן הפינו נואר. התמחויות נהדרות של השפית מריאן הרציניק ישולבו עם זה. בואו להיכנס לאווירה לפני חג המולד ולטעום את הטעם של בצירים שונים של ולטלין ופינו נואר מאותו כרם. הטעימה תתבצע בצורה אנכית, כך שתוכלו לגלות כיצד הבציר קבע את גורלם של שני הזנים הללו וכיצד היינות שלנו הבשילו ליופי. עלות הכניסה לאירוע היא 25 אירו ומספר המקומות מוגבל. אנחנו מצפים לך בקוצר רוח.
החושים שלך יהיו מוקסמים גם מהתפריט הפנטסטי של השפית מריאן הרציניק:
- שליו עם תפוחים כבושים, ארוגולה ורוטב אגוזים
- ריזוטו זעפרן עם שבבי פרמזן "Grana Padano"
- צוואר בקר בבישול איטי ביין אדום, מוגש על ראגו של שעועית פאבה וצ'וריסו עם מחית פרסניפס צלוי
- קינוח שוקולד עם קוליס פטל, מוס אננס במרינדה ומסקרפונה
מקור: https://www.karpatskaperla.sk/blog/predvianocna-degustacia