SKU: BST-498

Alibernet ´16 Château Rúbaň

11.32 €

סיווג: יין זני איכותי עם ציון מקור מוגן, אדום, יבש

מגוון: Alibernet

תכונות טעם ותחושתיות: צבע יין מסיבי, אטום, בורדו-סגול עם צמיגות משמעותית. הארומה מורכבת, הרמונית ובשלה, מלאה בפרג מתוק, דובדבנים ופטל שחור בשלים מדי, ריבת דומדמניות שחורות ווניל עדין. הטעם מלא, מובנה עם טאנינים חזקים אך בשלים להפליא וטאנינים רכים, המתקבלים מיישון ארוך בחביות עץ אלון. יין בעל פוטנציאל התבגרות גבוה וטעם לוואי ארוך ומורכב.

המלצה על אוכל: שותף מצוין למנות בקר חריפות, פחות בשר מבושל יתר על המידה עם תכולת חלבון גבוהה יותר, בשר צייד כבוש, בשר על האש וכן מיובש חזירים. הוא משתלב היטב עם גבינות פרה ייחודיות, שהבשילו ארוכות.

שירות יין: מוזל, בטמפרטורה של 14-16 מעלות צלזיוס, בכוסות יין אדום בנפח של 500-560 מ"ל

בשלות הבקבוק: 3-6 שנים

אזור גידול גפנים: Južnoslovenská

מחוז Vinohradnícky: Strekovský

כפר Vinohradníce: Strekov

ציד בכרמים: מתחת לכרמים

אדמה: חרסית, סחף ימי

תאריך האיסוף: 3.11.2016

תוכן סוכר בקציר: 20.5°NM

אלכוהול (% vol.): 12.5 vol.

שאריות סוכר (g/l): 2.4g/l

תוכן חומצה (g/l): 5.65

נפח (l): 0.75