תבנית אפייה ירוקה "זסולט" עם מכסה

רוחב 31 ס"מ גובה עם כיסוי 20 ס"מ אורך ללא אוזן 38 ס"מ סירים ותבניות קרמיקה מסורתיות לאפייה - בישול / הוראות שימוש סירי חרס הנורים ב-1200 מעלות צלזיוס יכולים לשמש בבטחה בכל תנור (תנור חשמלי, גז, אוויר חם), אפילו בתנור. אפשר להשתמש בו גם על כיריים גז עם פלטת ברזל (שאסור להיות קטן מתחתית המחבת) ועל אש גלויה עם גחלים לוהטות. אין צורך להשרות את המיכל במים לפני השימוש. לא ניתן להשתמש בסירים על כיריים קרמיקה מזכוכית וכיריים אינדוקציה. נוכל להשתמש בסירי חרס לבישול ואפייה לחלוטין ללא שומנים ושמנים, האוכל ייאפה ויבושל במיץ שלו, כך שמאוד בריא לבשל ולאפות בהם. אם צריך להוסיף נוזלים במהלך האפייה והבישול, עשו זאת תמיד עם נוזל פושר. לעולם אל תוסיף נוזל קר כי המיכל עלול להתפוצץ. אם רוצים שהבשר יהיה מבושל יפה עד לחום זהוב, השאר את המכסה על המחבת עד סוף הבישול, שכן המכסה המזוגג משקף את החום ומתבשל יפה. לעולם אל תניח סירי חרס חמים על משטח קר, רצוי מגש עץ בגלל תנודות הטמפרטורה. לפני הכביסה יש להמתין עד שהכלים יתקררו ולאחר מכן לשטוף אותם עם ספוג (מתאים גם למדיח כלים). יבש את הסיר היטב בטמפרטורת החדר לפני שמניחים אותו. במידת האפשר, אחסן במקום מאוורר ויבש. אם הוא מאוחסן רטוב ואפילו בחלל סגור, הוא יכול בקלות להפוך לעובש.