फिएरो वाइन एक छोटी पारिवारिक वाइनरी है जिसकी स्थापना केमेतोव के जोज़ेफ़ स्वेक ने की थी। उनके महत्वाकांक्षी बेटे फ्रांटिसेक, जिन्हें इंग्लैंड में उनके दोस्त फ़िएरो कहते थे, ने इस वाइनरी का प्रबंधन अपने हाथ में ले लिया। उन्होंने इसका नाम अपने नाम पर रखा और इस तरह अपने पिता की परंपरा और शराब की गुणवत्ता के साथ कंपनी के लिए एक नई पहचान बनाने लगे।