इस किस्म की
शराब का रंग काला-बैंगनी होता है। शराब की महक में काले करंट और जंगली फलों के नोट हैं। एक अच्छी विंटेज वाइन में, हम डार्क चॉकलेट या तंबाकू के संकेत भी पा सकते हैं। शराब का स्वाद शक्तिशाली, पूर्ण, सुखद टैनिन और एसिड से भरपूर होता है।
शराब और भोजन: कैबरनेट वाइन पूरी तरह से मांस व्यंजन, विशेष रूप से बीफ़स्टीक और स्टेक के पूरक हैं। वे हिरण की पीठ या डेन पदकों के संयोजन में बहुत अच्छे हैं।