इस पारंपरिक छाछ के उत्पादन में, विशिष्ट सूक्ष्मजीवों का उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया। यह आधुनिक तकनीकी लाइनों पर निर्मित होता है, जो उच्च संख्या में जीवित सूक्ष्मजीवों को बनाए रखते हुए, उदाहरण के लिए, एक लंबी खपत अवधि का कारण बनता है। छाछ में विटामिन ए, विटामिन सी और थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन और पैंटोथेनिक एसिड सहित कई बी विटामिन होते हैं। इसके अलावा, इसमें संयुग्मित लिनोलिक एसिड होता है, जो कैंसर से लड़ने में एक अत्यंत प्रभावी पदार्थ है। पेय में लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और जस्ता सहित कई बुनियादी और ट्रेस तत्व भी होते हैं। छाछ प्रभावी रूप से प्यास बुझाता है और कुछ समय के लिए शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है, यही वजह है कि निजी प्रशिक्षक प्रशिक्षण के बाद इसका सेवन करने की सलाह देते हैं। मेलिना के पारंपरिक बिना स्वाद वाली छाछ को टेट्रापैक में एक व्यावहारिक टोपी के साथ पैक किया जाता है, जिसे 1 लीटर की मात्रा में बेचा जाता है। चीयर्स!