Teljes aromás bor világosabb vörös színnel és finom tanninokkal. Az uralkodó aromák a szilva, málna, cseresznye, ribizli, ibolya, paprika, fekete bors, dohány, grafit. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 17-18 °C. Kiválóan kombinálható bárányhússal, baromfi zsírosabb elkészítésével, sertéssülttel. Érett sajtokhoz, paradicsomszószokhoz és mediterrán konyhához is illik.