Mmanya na-acha ọcha nke sitere na mkpụrụ vaịn na-acha anụnụ anụnụ, ejiri nwayọọ pịa ụyọkọ dum. Ụtọ ahụ jupụtara, siri ike na nkwekọ nke shuga fọdụrụnụ. Ọnọdụ okpomọkụ akwadoro: 10-12 Celsius. Anyị na-akwado na-eje ozi nke ọma chilled dị ka aperitif, ọ na-aga nke ọma na mkpụrụ osisi salads, stewed ọcha anụ ma ọ bụ ọhụrụ mmiri azụ. Mmanya na-enweghị akara ala