Dunaj ´17 í Château Rúbaň gjafaöskju

Flokkun: Gæðavín með eiginleikanum cijebový selection, vín með verndaða upprunatákn, rautt, sætt

Afbrigði: Dóná

Bragð og skynjunareiginleikar: Vín af dökkrauðum lit með granatfjólubláum brún, með áberandi eplakarakter og ilm af ofþroskuðum ávöxtum. Ilmurinn einkennist af tónum af þurrkuðum plómum, þurrkuðum döðlum, ofþroskuðum sýrðum kirsuberjum og blæbrigðum af framandi kryddi, með skemmtilega snert af vanillín-kakótónum. Bragðið er einstaklega flókið og ríkt af náttúrulegum sykri, þurrkuðum steinávöxtum með glæsilegum og vel samþættum þroskuðum tannínum.

Matarráðleggingar: er tilvalinn félagi fyrir súkkulaðieftirrétti, pralínur, lifrarpatés og þroskaða osta með bláum og grænum mold inni í.

Vínþjónusta: hellt yfir, við 15-17 °C hita, í rauðvínsglösum með rúmmál 250-360 ml

Þroskatími flösku: 10-12 ár

Vínræktarsvæði: Južnoslovenská

Vinohradnícky hverfi: Strekovský

Vinohradníce þorp: Strekov

Vineyard veiði: Góre

Jarðvegur: moldarleir, sjávarslóð

Söfnunardagur: 2/10/2017

Sykurinnihald við uppskeru: 30,5°NM

Áfengi (% rúmmál): 10.2

Afgangssykur (g/l): 126

Sýruinnihald (g/l): 7,34

Rúmmál (l): 0,50