Við framleiðslu á þessari hefðbundnu súrmjólk eru sérstakar örverur notaðar, aðallega mjólkursýrugerlar. Það er framleitt á nútíma tæknilínum, sem veldur til dæmis löngum neyslutíma á sama tíma og viðheldur miklum fjölda lifandi örvera. Smjörmjólk inniheldur A-vítamín, C-vítamín og fjölda B-vítamína, þar á meðal þíamín, ríbóflavín, níasín og pantótensýra. Auk þess inniheldur það samtengda línólsýru, sem er einstaklega áhrifaríkt efni í baráttunni við krabbamein. Drykkurinn inniheldur einnig mörg grunn- og snefilefni, þar á meðal járn, magnesíum, fosfór, kalíum og sink. Súrmjólk svalar þorsta á áhrifaríkan hátt og gefur líkamanum orku í nokkurn tíma, þess vegna mæla einkaþjálfarar með því að neyta hennar eftir þjálfun. Hefðbundin óbragðbætt súrmjólk frá Melina er pakkað í tetrapakka með hagnýtu loki, sem er seld í 1 l. Skál!