Specialità di formaggi tradizionali della Slovacchia. Il gusto, la consistenza, l'aspetto e le altre proprietà inconfondibili sono il risultato di una tradizione di produzione artigianale che oggi è preservata in modo univoco. Tutti i prodotti sono realizzati con formaggio di vacca lattiero-caseario senza l'aggiunta di alcun additivo chimico.