Cabernet Cortis

Il colore del vino di questa varietà è nero-violaceo. L'aroma del vino ha note di ribes nero e frutti di bosco. Nei vini di buona annata possiamo trovare anche sentori di cioccolato fondente o di tabacco. Il gusto del vino è potente, pieno, ricco di piacevoli tannini e acidi.

Enogastronomia: i vini Cabernet completano perfettamente i piatti di carne, in particolare bistecche e bistecche. Sono fantastici in combinazione con i medaglioni a schiena di cervo o alano.