より明るい赤色と上質なタンニンを備えたフルアロマティックなワイン。主なアロマは、プラム、ラズベリー、チェリー、スグリ、スミレ、パプリカ、黒コショウ、タバコ、グラファイトです。推奨されるサービング温度: 17-18 °C.子羊の肉、家禽の脂肪の多い準備、ローストポークとの相性が抜群です。熟成チーズ、トマトソース、地中海料理ともよく合います。
