ドゥナイ '17 シャトー ルバン

分類: ブドウからの選択属性を持つ高品質ワイン、保護された原産地呼称を持つワイン、赤、辛口

バラエティ: ドナウ川

味と感覚の特徴: 紫がかった紫のエッジを持つ豊かな濃い赤色のワインで、熟した果実の香りがプラムのトーンに支配されています、熟したジプシー チェリー、スロー ジャム、プラム ジンジャーブレッド、挽きたてのカカオ豆。味わいは心地よくビロードのようで、よく構成されており、甘く熟したタンニンとわずかにチョコレート バニリンの特徴があります。ワインの後味は長く、バランスが取れていて、温かみがあります。

料理のおすすめ: ビーフ、丸ごとロースト ビーフ、ジビエを使った大胆な料理、オープン グリルの肉との理想的なパートナーです。空火。濃厚な天然ソースやスパイシーなドレッシングとの相性も抜群です。このワインは、熟成中のパルメザン タイプのカウチーズやスモーク チーズとの組み合わせで際立っています。

ワイン サービス: 500-560 ml の赤ワイン グラスに 15-17 °C の温度でデカンテーション

ボトル熟成: 2～4年

ブドウ栽培地域: Južnoslovenská

Vinohradnícky 地区: Strekovský

Vinohradníčka 村: Strekov

ぶどう狩り: ゴア

土壌: ローム粘土、海洋漂砂

収集日: 2016 年 12 月 10 日

収穫時の糖度: 24.00 °NM

アルコール (% vol.): 13.50

残糖 (g/l): 2.60

酸度 (g/l): 5.1

ボリューム (l): 0.75