Похронский Русков диірмені 100 жылдан астам ұнтақтау дәстүріне негізделген, бұл оны ең көне диірмен жұмысы етеді. Компания заманауи тенденциялар мен тұтынушылардың талаптарына сәйкес өндірісті үнемі жаңартып отырады. Бүгінгі күні ол өз тұтынушыларына классикалық бидай ұндарынан басқа, тұтас дәнді ұндарды ұсынады: ұнтақталған ұн, қара бидай ұны және жарма ұны, сұлы ұны және т.б. Штурово диірмені ұннан басқа түрлі жарма үлпектерін шығарады.